關於財記

六十一年家族信譽,源自一個菜檔的承諾。

始於 1965 年,財記蔬菜發展有限公司是一個香港家族經營的餐廳食材批發生意。從街邊擺攤起步,至今已是有規模的食材批發商,並在深圳市龍崗區平湖自設工場。

我們的傳奇

把家族的名字寫在每一箱菜上

1965 年,創辦人在街邊支起第一個菜檔。沒有冷藏車、沒有客服熱線,只靠每天天未亮就上水的勤力與一句「這菜你放心」。

六十一年後,我們仍在長沙灣副食品批發市場那個位置守著,但已經與數個供港備案基地建立穩定合作、自設深圳平湖的加工廠房、雙批車隊、24小時客服。我們服務的,是甜記餃子、Pizza Maru 這樣的連鎖品牌,也是全港的小餐館、街市菜檔、學校飯堂、社福機構。

我們的初心沒有變——讓您後廚每一道菜,都用得安心。

我們的歷程

把家族的名字寫在每一箱菜上

1965

街邊擺攤

創辦人顏林財先生於香港街邊支起第一個菜檔,由「被一根菜打動」開始,每日凌晨入貨、服務鄰近食肆。

1966

入駐菜統處 · 七層大廈的歲月

正式入駐當年菜統處(即現時旺角宜運),由街頭攤販轉為市場固定檔口,批發雛形成形。

1980s

酒樓客戶開拓 · 車上預修轉型

80 年代以價廉物美打開飲食界市場,每天日營業額由幾百元躍升至約 90 萬元,並引入運菜車上預先修菜、控水保鮮嘅加工方式,鞏固鮮度與成本優勢。

1994

北上設場 · 北京菜場開耕

為解決夏季南方菜源不穩,1994 年於北京自建菜場,按土壤與氣候輪種北方時令菜,全年保持靚菜供應。

2000s

註冊有限公司 · 惠陽自建菜場

改組為「財記蔬菜發展有限公司」,營運全面規範化;於廣東惠陽自建菜場,由種子、育苗、種植、加工到供港,一條龍把控源頭與品質。

今天

全港覆蓋的後勤夥伴

由長沙灣副食品批發市場與深圳平湖工場兩地運轉,為大型連鎖、特色餐廳、街市飯堂、社福機構提供 24小時一站式食材批發。

深圳 · 平湖

自設加工工場

位於深圳市龍崗區平湖的自設工場,配備完整的加工、清洗、切割及真空包裝設施。每一批貨物在進入香港之前,都已完成嚴格的質量把關。

我們相信

讓您後廚永遠有底氣

家族信譽

六十一年積累的口碑,是我們最在乎的事。

源頭可溯

海關備案供港基地,每一批貨都有跡可循。

永遠在崗

全年僅一日休息,您的灶火不熄,我們就不打烊。

夥伴關係

我們不是供應商,我們是您後廚的後備軍。

今天就開始

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